2021.03.31

お知らせ

【ゆあむの姉妹レストラン】なくなり次第終了!大阪「梅田 璃泉」でセコガニ付お弁当のテイクアウト(要予約)<ビナリオホテルズ&リゾーツ>

【ゆあむの姉妹レストラン】なくなり次第終了!大阪「梅田 璃泉」でセコガニ付お弁当のテイクアウト(要予約)<ビナリオホテルズ&リゾーツ>

【ゆあむの姉妹レストラン】なくなり次第終了!大阪「梅田 璃泉」でセコガニ付お弁当のテイクアウト(要予約)<ビナリオホテルズ&リゾーツ>

【ゆあむの姉妹レストラン】なくなり次第終了!大阪「梅田 璃泉」でセコガニ付お弁当のテイクアウト(要予約)<ビナリオホテルズ&リゾーツ>

山陰湯村温泉湧泉の宿ゆあむはビナリオホテルズ&リゾーツの温泉宿です。

今回は姉妹レストラン「梅田 璃泉(りせん)」の期間限定メニューの紹介です。


■梅田 璃泉<ビナリオホテルズ&リゾーツ>

大阪近郊にお住まいのお客様におすすめなのが、ホテルビナリオUMEDA(大阪/梅田)1階にあるレストラン「梅田 璃泉」です。

※写真はゆあむではなく、すべて「梅田 璃泉」のイメージです。

都会ながらも和モダンで落ち着いた空間で和食を堪能することができるレストランです。

ランチやディナーもあるので、旅行よりもお気軽にお食事が堪能できます。

ビナリオホテルズ&リゾーツや梅田 璃泉について詳しくはこちら


■梅田 璃泉のテイクアウトメニュー

梅田 璃泉では、「密を避けて自宅で贅沢食材を味わいたい」というお客様の声を頂戴して、ウィズコロナ期間は、梅田という好立地を生かしてお鍋やお弁当のテイクアウトを実施しています。

山陰湯村温泉湧泉の宿ゆあむの姉妹館なので、季節の山陰の食材も取り寄せています。

山陰湯村温泉湧泉の宿ゆあむでは冬の味覚/ブランドガニ「松葉ガニ(オス)とセコガニ(メス)」付のプランは終了していますが、梅田 璃泉では、生産者さん応援のため、セコガニを使用したテイクアウトのお弁当「【春限定】贅沢かにちらし」を購入することができますよ。

セコガニはメスなので小さいですがまるごと1.0杯&ズワイガニの身が入っており贅沢なお重です。

また、手を汚さずに簡単にカニをお召し上がりいただけますので、大阪近郊のお客様はぜひお立ち寄りくださいませ。

なくなり次第終了(4月~5月予定)となりますので、ご予約はお早めに!


■【春限定】贅沢かにちらし(2,500円) ※要予約
  
セコガニが丸ごと1杯とズワイガニ身が入った贅沢なお重。

※1.5合折(188×110×深さ45㎜)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【春限定】贅沢かにちらしページはこちら

そのほかのテイクアウトメニューはこちら


■セコガニとは

高級ブランド/松葉ガニのメスのこと。

セコガ二はメスのため、非常に小柄で、濃厚なカニ味噌と2種類の卵<プチプチの外子(そとこ)、濃厚な内子(うちこ)>があり、オスとは違った食感でお酒とも相性抜群です。

産卵直前の成熟した”外子”は黒っぽくプチプチとした食感で、まだ卵になっていない未成熟の”内子”は茹でるとオレンジ色に変化するのが特徴です。

※セコガニは地域によってはセイコガニ、こっぺガニ、親ガニなどとも呼ばれています。

※なお、一般的に知られている松葉ガニはオスです。甘くて足いっぱいに詰まった身と大きな姿、濃厚な蟹味噌が特徴です。

※お出かけの際は新型コロナウイルス感染症拡大防止のためマスク着用、3密回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケット遵守にご配慮お願い致します。


【お問い合わせ】
・梅田 璃泉(りせん)(ホテルビナリオUMEDA)
 〒531-0072
 大阪府大阪市北区豊崎3-9-1
 TEL:06-6373-3881
 公式ホームページはこちら

※ご自身で事前に最新の情報をご確認ください。


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