2018.11.17

お料理情報

【冬の味覚】山陰が誇る高級ブランド「松葉ガニ」

【冬の味覚】山陰が誇る高級ブランド「松葉ガニ」

【冬の味覚】山陰が誇る高級ブランド「松葉ガニ」

【冬の味覚】山陰が誇る高級ブランド「松葉ガニ」

【冬の味覚】山陰が誇る高級ブランド「松葉ガニ」

松葉ガニは山陰地方の京都・丹後半島から島根県沖に生息しており、
その中でも厳しい品質の管理の条件を満たしたものだけに
地元水揚げの証「浜坂漁港」ブランドの「タグ」が付けられます。

自然保護のため、漁期間が限られ、
また年々漁獲量が減少しているため、
希少性がさらに高まっています。

「活」の状態だからこそ鮮度が保たれた冬の味覚・松葉ガニを
ぜひお召し上がりください。

※写真はイメージです。
※プランによってお料理の内容は異なります。
※一部除外日がございます。
※”活”松葉ガニを使用しているため、仕入れの関係上、事前のご予約が必要です。

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