2025.01.24

食べる 兵庫 新温泉町(湯村温泉)

【湯村温泉】但馬ビーフ「レストラン楓」~日帰り温泉施設「リフレッシュパークゆむら併設」~ <兵庫県/新温泉町>

但馬ビーフ「レストラン楓」

兵庫県/湯村温泉にある但馬ビーフ「レストラン楓」のご紹介です。

【湯村温泉】但馬ビーフ「レストラン楓」

湯村温泉にある但馬ビーフ「レストラン楓」

室内温水プールも楽しめる日帰り温泉施設「リフレッシュパークゆむら」に併設されているレストランです。

テレビで湯村温泉特集がある際は、取り上げられることが多いお店です。

地元銘柄/但馬牛の専門店なので、サーロインをはじめ、モモやミスジなど様々な部位が選べるので、ジューシーなのが好きな方にも赤身が好きな方にも嬉しいですね。

ランチタイムとディナータイムがあります。

念のため、事前のご予約をおすすめいたします。

レストラン楓 メニュー

ランチの場合、「ハンバーグ定食」や「焼肉定食」の比較的リーズナブルなものをそれぞれ注文して、皆でステーキをシェアするのがおすすめです。ちょっとずつ愉しめますよ。

小学生未満のお子様ランチもあります。

もっといろんな種類を試したいあなたは、ぜひ次回もレストラン楓をお立ち寄りください。

珍しい”但馬和牛”メニューあり。”但馬和牛”とは?

但馬ビーフ「レストラン楓」

”但馬和牛”とは「一度子供を産んでいる”お母さん但馬牛”」のことを指します。(一般的に流通する”但馬牛”はオスあるいは子供を産んでいないメスの但馬牛を指します。)

”但馬和牛”は市場には出回っていないため地元以外ではなかなかお目にかかることができなく、希少性が非常に高いです。

”但馬牛”に比べると脂のサシは少なく赤身の多い牛肉ですが、味の濃いのが特徴です。”但馬牛”に比べると3割ほどリーズナブルだそうです。

「レストラン楓」では”但馬牛”、”但馬和牛”のどちらもあるので、食べ比べしてみるのもいいですね。

ステーキ

レストラン楓ではぜひステーキを頼んでいただきたい理由。

それはシェフが、目の前で焼くという素晴らしいパフォーマンスを見ることができるからです。

美味しい但馬牛のステーキがより一層おいしく感じることができます。

口に入れるととろける但馬牛ステーキ。まさに口福(幸福)となれる贅沢なひとときです。

レストラン楓では、焼き方の異なるお肉をどれも一番おいしく堪能できるよう、鉄板はお肉が冷めない程度の温かさを保つよう努めているそうです。

但馬ビーフ「レストラン楓」

塩と胡椒をふりかけます。

但馬ビーフ「レストラン楓」

焼きはじめ。

但馬ビーフ「レストラン楓」

ひっくりかえし、切ります。

但馬ビーフ「レストラン楓」

蒸し焼きます。

但馬ビーフ「レストラン楓」

ハンバーグ

但馬ビーフ「レストラン楓」

ハンバーグは、とても柔らかく、”フォークとナイフ”ではなく”お箸”で一口サイズに切れます。

お子様にもおすすめです。(小学生未満のお子様には、お子様ハンバーグランチもあります)

もうすぐ出来上がり。

湯村温泉 天気予報

天気予報は下記からご確認いただけます。

アクセス

兵庫県/山陰湯村温泉湧泉(ゆうせん)の宿ゆあむから徒歩約10分、車で約5分です。駐車場もあります。

夕食は ゆあむ でカニ付プラン(秋・冬・春限定)を堪能して、ランチに「レストラン楓」で但馬牛堪能のグルメ旅行もいいですね。

お肉が好きな方には、夕食に ゆあむ で但馬牛付プラン、チェックイン前あるいはチェックアウト後のランチは「レストラン楓」で但馬牛を2度味わう旅行もおすすめです。

【お問い合わせ】
・但馬ビーフ「レストラン楓」
  〒669-6821
  兵庫県美方郡新温泉町湯1371
  TEL:0796-92-2001
  FAX:0796-92-2001
  定休日:木曜日(祝祭日は営業) ※臨時定休日あり
  駐車場:あり(無料)
  公式ホームページ:https://www.refresh.co.jp/restaurant/

兵庫の隠れ宿「山陰湯村温泉 湧泉の宿ゆあむ」

兵庫県北部、美人の湯「湯村温泉」
静かな湯村温泉の川沿いに佇む和モダンな温泉宿

◆日本屈指の高熱温泉
◆「身体に優しい」とテーマとしたお料理
◆カニや但馬牛プランが人気
◆綺麗な海約車30分、鳥取砂丘車約40分、竹田城跡車約75分
◆大阪/梅田から高速バス約3時間半
◆鳥取砂丘コナン空港からレンタカー約45分

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